ЗАКУСКИ и САЛАТЫ

авокадо на гриле, листья салатов: радичио, романо, руккола, айсберг, мини-шпинат, слайс огурца, слайс цуккини, свежая мята. Соус Поке, крем из фета, оливковое масло, семечки микс кунжут, подсолнечник и тыква.

сладкие томаты, сыр страчателла, базилик, оливковое масло, зеленое масло.

сладкие томаты, сыр моцарелла, оливки таджаски, базилик, оливковое масло.

запеченый баклажан, соус томатный, соус сливочный пармезан, сыр моцарелла, базилик, оливковое масло, сыр пармезан.

опаленое филе тунца, соус сашими, соус манзо говядина, каперсы, вяленые томаты черри, кунжут, зеленое масло.

говядина ростбиф, паштет из ростбифа, тунца, риккоты, майонеза и каперсов. Соус сашими, полусушеные черри и лук сибулет.

Тартар говядина, яйцо пашот, крем из пармезана с кокосовым молоком, черный трюфель, трюфельное масло.

Тартар из лосося заправка оливковое масло, фиш соус. Подается на подушке из крема фета с черными чипсами

листья салата романо, маринованое куриное бедро су-вид, сыр пармезан, вяленые томаты черри, соус цезарь, яйцо пашот, крошка из сухарей, оливковое масло.

Креветка васаби С черными чипсами

Филе сибаса, соус севиче, свежий редис, помидоры черри, микрозелень, зеленое масло.

Ломтики риса, соус сашими, итальянский гуакамоле, тартар тунца, помидоры черри, авокадо.

Запеченный баклажан с соевым соусом, итальянский гуакамоле, сыр фета, помидоры черри, красные и желтые помидоры черри, микрозелень.

Свежий шпинат, слайсы замоченной свеклы, цитронет, соус из моркови и имбиря, крем фета, грецкий орех.